장단콩을 이용한 다채로운 요리 선보여...

이신구기자=‘제8회 파주장단콩 요리 전국 경연대회’가 11월21일 파주 장단콩 축제장에서 개최돼 전국에서 모인 최고의 요리사들이 장단콩을 이용한 다채로운 요리를 선보였다.

파주시 관계자에 따르면, “올해에도 창의적이면서도 실용적인 전국민의 식생활을 개선 할 수 있는 혁신적인 작품들이 많이 나왔다”며, “장단콩을 이용해 누구나 손쉽게 요리하고 먹을 수 있는 콩요리 개발과 보급을 위해 매년 장단콩 축제장에서 전국 최고의 장단콩요리 경연대회를 개최하고 있으며, 올해는 모두 308팀이 참가해 이중 30팀이 본선에 진출, 어느 해보다 열띤 경연을 펼쳤다”고 말했다.

심사위원들은 대중성, 창의성, 조리과정, 맛 등으로 엄격하게 심사했으며, 시상은 대상 1팀(파주시장 상)에 시상금 200만원, 금상 2팀(국회의원 상)에 100만원 부상, 은상 2팀(파주시의회의장 상) 등 총 10개팀이 상을 받았다.

(기사 내용에서~~)

저희 프로방스 베이커리가 요리경연대회에서 프로방스베이커리 장단찰빵으로 금상을 차지하게 되었습니다^^